VITIGNO
Chardonnay.

VIGNA D’ORIGINE
Nome: Badia 1999.

AFFINAMENTO
6 mesi in acciaio. Imbottigliato matura circa un mese in bottiglia prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo dorato.

Odore: intensi aromi di frutti tropicali come papaia.

Sapore: di corpo e succoso, con una struttura elegante e minerale. Nel finale è persistente con note di miele.

Abbinamenti: molluschi e crostacei, pesce alla brace e carni bianche. Meraviglioso con prosciutto crudo, buon accostamento per primi piatti.

Temperatura di servizio: servito a una temperatura di 10-12° C. in calici per vini bianchi di corpo.

Formato: lt. 0.75.