VITIGNO
Albana di Romagna.

VIGNA D’ORIGINE
Nome: Vigna Badia Vecchia 2001

AFFINAMENTO
4 mesi in acciaio. Imbottigliato matura circa un mese in bottiglia prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino, tendente al dorato.

Odore: con leggero profumo, caratteristico dell’albana, di pesca gialla.

Sapore: asciutto, con leggera astringenza, caldo e armonico.

Abbinamenti: pesce in generale, per le zuppe e i brodetti. Si può servire anche con le carni bianche, può andare bene anche con minestre in brodo e creme. Molto consigliato anche come aperitivo.

Temperatura di servizio: servito a una temperatura di 10-12° C. in calici per vini bianchi di corpo.

Formato: lt. 0.75.